「草津温泉に行くなら温泉だけじゃなくグルメも楽しみたい」「群馬らしいご当地料理って何がある？」という方は多いのではないでしょうか。草津温泉は日本有数の温泉地として知られていますが、上州牛・赤城和牛・ひもかわうどん・花インゲン豆・マイタケなど、群馬ならではの食材を楽しめるグルメスポットとしても魅力的な観光地です。
結論からいうと、草津温泉のグルメは「肉料理・郷土料理・個性派ご当地グルメ」の3ジャンルで整理すると、旅のスタイルに合わせた店選びがしやすくなります。
この記事では、上州牛のひつまぶし・ひもかわうどん・花インゲン豆カレー・マイタケ天ぷらそばなど、草津温泉を代表するグルメを店舗情報とともにわかりやすく紹介します。
草津温泉でグルメを楽しむ魅力
草津温泉は温泉だけでなく食も楽しめる観光地
草津温泉は湯畑を中心に温泉宿・土産物店・飲食店が密集しており、温泉と食を同じエリアで一日中楽しめるコンパクトな観光地です。全国から観光客が集まる温泉地だけあって、飲食店のバリエーションも豊富で、群馬の郷土料理から本格的な和牛料理・イタリア料理まで幅広いジャンルが揃っています。
群馬らしい食材を味わえる店が多い
草津温泉周辺は上州牛・赤城和牛・花インゲン豆・六合村産のマイタケ・地粉を使ったうどんなど、群馬ならではの食材が豊富に揃うエリアです。東京や大阪では食べられない「ここでしか食べられない群馬の味」が草津温泉グルメの最大の魅力のひとつです。
温泉街の散策とあわせて立ち寄りやすい
湯畑周辺で探しやすい
草津温泉のシンボル「湯畑」周辺には飲食店が集中しており、温泉散策の動線上に自然にランチ・カフェ・軽食スポットが揃っています。湯畑を眺めながら食事できる店もあり、温泉地らしい雰囲気の中でグルメを楽しめます。
観光の合間に利用しやすい
草津温泉の観光スポット（湯畑・西の河原公園・大滝乃湯など）を巡る途中で立ち寄れる飲食店が多く、観光と食事をスムーズに組み合わせやすいエリアです。
宿泊と組み合わせて楽しみやすい
朝食・ランチ・夕食のすべてを温泉街の飲食店で楽しむプランも立てやすく、素泊まりの旅行者でも食事に困らない環境が整っています。
草津温泉グルメで注目したいご当地食材
上州牛や赤城和牛などのブランド肉
しっかり食べたい人に人気の理由
上州牛は群馬県産のブランド牛で、さっぱりした味わいとほどよい脂肪・しっかりしたうまみが特徴です。赤城和牛は群馬県の赤城山麓で育てられた和牛で、上品な甘みと柔らかな食感が魅力です。温泉旅行の特別感と合わさることで、普段よりも贅沢な食体験として記憶に残りやすいです。
温泉地で贅沢感を味わいやすい魅力
温泉旅行という非日常の体験に、地元産のブランド肉という特別感が加わることで、満足感が格段に高まります。草津温泉の飲食店では比較的リーズナブルな価格で上質な和牛が楽しめる店もあり、「旅だからこそ食べる価値がある」という納得感があります。
ひもかわうどんやおっきりこみなどの郷土料理
群馬ならではの粉もの文化を感じられる
ひもかわうどんは幅広い平打ち麺が特徴の群馬のご当地うどんで、もちもちした食感とつけ汁との相性が楽しめます。おっきりこみ（お切り込み）は幅広の生麵を野菜と一緒に煮込んだ群馬の郷土料理で、体が温まる一品として草津温泉でも人気があります。
観光でも食べやすい親しみやすさがある
うどん・そば・煮込み麺という食べ慣れたジャンルに群馬独自のアレンジが加わったご当地料理は、初めて訪れる観光客にも親しみやすく、温泉地での昼食として選ばれやすいです。
花豆やマイタケなどの地元食材
草津らしい個性ある味を楽しめる
花インゲン豆（花豆）は草津周辺の高原地帯で栽培される大粒の豆で、ほくほくとした食感と素朴な甘みが特徴の地元食材です。六合村産のマイタケは香りと食感が豊かで、天ぷら・そば・鍋料理との相性が抜群です。
他の温泉地では出会いにくい特別感がある
花豆・地元産マイタケを使ったオリジナル料理は、草津温泉ならではのご当地グルメとして旅の食体験を特別なものにしてくれます。
草津温泉で肉グルメを楽しみたい人におすすめの店
上州牛を味わえる店の魅力
ひつまぶしや肉料理で楽しむ
草津温泉バスターミナルから徒歩5分の「湯川テラス」は、老舗旅館・奈良屋の姉妹館として運営されているレストランで、食事やカフェのみの利用も可能です。人気の「上州牛といくらの贅沢ひつまぶし」は、上州牛のランプ・イチボなどの部位にいくらをのせた一品で、さっぱりした味わいとほどよいうまみが特徴の上州牛がランチ・ディナーで楽しめます。群馬名物のおっきりこみも提供しており、醤油・味噌・坦々の3種類から味を選べる点も魅力です。
観光気分を高める贅沢ランチに向く
木のぬくもりがあるスタイリッシュな店内は、温泉地の雰囲気とよく合います。ソフトクリームと味噌ダレがかかった焼きまんじゅうのコラボデザートも人気で、食事からデザートまで一つの店で楽しめる充実した構成です。
赤城和牛を味わえる店の魅力
ステーキや肉寿司などで満足感が高い
「和牛 三国家」は老舗のそば店の2階で営業する和牛専門店で、群馬県産の赤城和牛と希少価値の高い宮崎県産の尾崎牛を生産者から直接仕入れて比較的リーズナブルに提供しています。ステーキ重・肉寿司など、和牛の旨みをしっかり堪能できるメニューが揃っています。
しっかり食べたい日に向いている
生産者から直接仕入れることで実現した高品質な和牛を、温泉旅行の特別なランチ・ディナーとして楽しめます。和牛の甘みと食べ応えは、温泉で体力を使った後の食事として特に満足感が高いです。
草津温泉で肉料理店を選ぶポイント
ランチ向きかディナー向きかを見る
湯川テラスはランチからディナーまで対応しており、観光の流れに合わせて時間帯を選びやすいです。宿のチェックイン前にランチとして利用する・宿で温泉を楽しんでからディナーに来るという2パターンの使い方ができます。
ボリューム感を確認する
旅行中はたくさん歩くため、しっかりしたボリューム感のあるメニューが向いています。ひつまぶし・ステーキ重などは一品でしっかりとした満足感が得られます。
温泉街からのアクセスを意識する
草津温泉の観光エリアはコンパクトで、湯畑から各飲食店へは徒歩数分以内でアクセスできる店が多いです。事前にマップで位置関係を確認しておくと、観光動線上に食事を組み込みやすくなります。
草津温泉で郷土料理を味わいたい人におすすめの店
ひもかわうどんを楽しめる店
平打ち麺ならではの食感を味わう
「上州地粉うどん まつもと」は地粉にこだわったひもかわうどんの専門店です。幅広の平打ち麺はもちもちとした食感が特徴で、一般的なうどんとは異なる独特の存在感があります。地元産の小麦粉を使ったこだわりの麺は、草津温泉ならではの食体験として印象に残りやすいです。
つけ汁との相性を楽しむ
ひもかわうどんのつけ汁は、だしの風味が平打ち麺に絡みやすく、幅広麺とつけ汁の組み合わせが独特の美味しさを生み出します。温かいつけ汁で楽しむスタイルは、温泉地での食事として体が温まる点でも魅力です。
おっきりこみなど群馬らしい麺料理
体が温まる郷土料理として人気
おっきりこみは群馬を代表する郷土料理で、幅広の生麺を野菜・きのこ・豆腐などと一緒に醤油や味噌のだしで煮込んだ料理です。湯川テラスでは醤油・味噌・坦々の3種の味付けから選べるアレンジおっきりこみが楽しめます。温泉に入った後に食べると体の芯から温まる一品です。
寒い時期にもぴったりな理由
草津温泉は標高が高く、特に秋〜春の気温が低い時期は体を温めたい場面が多くなります。煮込み麺のおっきりこみは、そうした寒い時期の草津温泉グルメとして特に人気が高いです。
郷土料理店を選ぶときのポイント
地粉や地元食材へのこだわりを見る
「地粉使用」「地元産○○使用」という表示がある店は、材料へのこだわりが強く本物の群馬の味を体験できます。草津温泉の飲食店組合公式サイト（草津温泉うまいとこナビのそば・うどんページ）では、地粉や地元産食材にこだわった蕎麦・うどん店が紹介されています。
食べやすい定番メニューから選ぶ
初めてひもかわうどんやおっきりこみを食べる場合は、スタンダードな醤油だし・定番のつけ汁スタイルから試してみるのがおすすめです。食べ慣れた味をベースにした定番メニューから入ることで、郷土料理の独自の魅力を発見しやすくなります。
観光途中に入りやすい立地を確認する
湯畑周辺に位置する「上州麺処 平の家」は湯畑の目の前にある麺処で、観光の動線上に自然に立ち寄れる立地にあります。観光ルートに合わせて麺の店を選ぶと、移動効率よく郷土料理を楽しめます。
草津温泉で個性派グルメを楽しむ
花豆を使ったご当地メニュー
草津らしい珍しさを味わえる
「ノイエポストダイニング」では、草津周辺で栽培される花インゲン豆（花豆）を使ったオリジナルカレーが評判です。花豆のほくほくとした食感・素朴な甘み・カレースパイスの組み合わせは、草津温泉ならではのオリジナルメニューとして話題になっています。
甘みとやさしい味わいを楽しめる
花豆は大粒でほくほくとした食感が特徴で、豆の素朴な甘みが料理のアクセントになります。草津の高原で育てられた地元食材を使ったメニューは、「ここで食べる意味がある」という特別感があります。
マイタケや山の幸を生かした料理
香りや食感が魅力のご当地食材
六合村産の黒まいたけは、通常のマイタケより香りが濃く食感もしっかりしているのが特徴です。「そばきち 湯畑店」では六合村産の黒まいたけを使ったまいたけ天ざるそばが人気メニューとして提供されており、湯畑や湯路広場を眺めながら楽しめる立地も魅力です。
そばや天ぷらと相性のよい理由
マイタケの豊かな香りと食感は、そばのだしと非常に相性がよいです。天ぷらにすることでサクサクとした食感になり、マイタケ本来の旨みと香りが凝縮されます。草津温泉で季節の山の幸を天ぷらそばで楽しむという体験は、温泉地ならではの贅沢な時間です。
草津温泉ならではの個性派グルメを選ぶ楽しさ
定番以外の名物に出会える
上州牛やひもかわうどんという定番グルメに加えて、花豆カレー・黒まいたけ天ぷらそばのような個性的なご当地メニューが草津温泉には揃っています。旅行前にリサーチして「この店のこのメニューを食べたい」と決めておくと、グルメ目当ての旅がより充実します。
旅の思い出に残りやすい
「草津温泉で花豆カレーを食べた」「黒まいたけの天ぷらそばが衝撃的においしかった」という体験は、温泉や景色と並んで旅の記憶として鮮明に残ります。食の記憶は旅全体の印象を豊かにする重要な要素です。
写真や会話のネタにもなりやすい
花インゲン豆・黒まいたけという他の地域では珍しい食材を使った料理は、旅行の写真として記録したくなる見た目の個性があり、帰宅後に家族・友人への話のネタにもなりやすいです。
草津温泉でランチにおすすめのグルメ店
観光の合間に立ち寄りやすい店
草津温泉の観光エリアはコンパクトにまとまっているため、湯畑・西の河原・大滝乃湯などの観光スポットを巡る途中でランチを挟みやすい環境が整っています。そばきち 湯畑店・上州麺処 平の家などの湯畑周辺の店は観光動線上にあり、散策の流れでそのままランチに立ち寄れます。
湯畑周辺で探しやすい店
るるぶ&more.の草津温泉おすすめグルメ7店特集でも紹介されているように、湯川テラス・そばきち 湯畑店・ノイエポストダイニングなど、草津温泉の主要な飲食店の多くが湯畑から徒歩数分以内に位置しています。湯畑を中心に放射状に広がる温泉街を歩きながら、気になった店に入るという楽しみ方もできます。
ゆっくり食事しやすい店の特徴
席数や雰囲気が落ち着いている
湯川テラスは木のぬくもりがあるスタイリッシュな雰囲気の店内で、ゆっくりと食事を楽しめる環境が整っています。観光地にありながら急かされない落ち着いた空間は、温泉旅行のペースに合った食事体験を提供します。
名物料理をランチで気軽に味わえる
上州牛ひつまぶし・ひもかわうどん・花豆カレー・まいたけ天ぷらそばなど、草津温泉の名物料理の多くはランチタイムにも提供されており、宿の夕食とは別に昼食でご当地グルメを楽しめます。
温泉街散策と相性がよい
午前中に温泉に入り・昼食で地元の料理を楽しみ・午後の散策に出るという一日の流れは、草津温泉観光の王道プランです。こうした流れに自然にフィットする昼食スポットが湯畑周辺に揃っています。
草津温泉で朝食や軽食も楽しみたい人向けの店
素泊まり旅行でも便利な朝食スポット
和朝食を楽しめる店
「朝ごはん午後ごはんYAMAIRO」はボリューム満点の朝食が楽しめる店として知られており、素泊まりで草津温泉を訪れた方の朝食スポットとして利用されています。宿の朝食ではなく、外の店で朝食を食べながら温泉街の朝の雰囲気を楽しむという過ごし方も草津温泉ならではです。
パンや軽めのメニューがある店
草津温泉のイタリアンレストラン「ITALO」は自家製の生チーズたっぷりのパスタが自慢の店で、軽めの食事からしっかりしたランチまで対応しています。洋食系のメニューを楽しみたい方・和食以外も選びたい方に向いています。
小腹を満たしたいときに向くグルメ
散策途中に立ち寄りやすい店
草津温泉の食べ歩きスポットとして、温泉まんじゅう・あんこ入りのお菓子・地元の農産物加工品などが温泉街のみやげ物店で販売されています。食事と食事の間に小腹を満たしながら散策する食べ歩きスタイルも草津温泉では定番の楽しみ方です。
朝からでも食べやすいメニュー
温泉に入った後の朝は消化の良い・軽めのメニューが食べやすいです。うどん・そばなどの麺類は朝食としても利用しやすく、草津温泉の麺料理店は早い時間から営業している店もあります。
朝食スポットを選ぶポイント
営業時間を確認する
草津温泉の飲食店はランチ・ディナーに対応した店が多く、朝食に対応している店は限られます。朝食目的で外食を考えている場合は、事前に営業時間・朝食メニューの有無を確認してから出かけるのが安心です。
宿からのアクセスを考える
草津温泉の宿は湯畑周辺に集中しているため、湯畑エリアの飲食店は大半の宿から徒歩圏内でアクセスできます。宿を基点に歩いて行ける距離の店を優先すると、朝の移動負担が少なくなります。
食後の観光動線も意識する
朝食後に西の河原公園・大滝乃湯・草津熱帯圏などを観光する場合、それらの施設に近い飲食店で朝食を取ると移動が効率的になります。
草津温泉グルメをもっと楽しむコツ
温泉街の散策ルートに合わせて店を選ぶ
湯畑周辺を中心に回る
草津温泉の観光・グルメの中心は湯畑エリアです。湯川テラス・そばきち 湯畑店・上州麺処 平の家など、主要なグルメスポットのほとんどが湯畑から徒歩5分以内に位置しています。湯畑を起点に食べたい店を地図で確認してから動くと、移動効率よくグルメを楽しめます。
バスターミナル近くで探す
草津温泉バスターミナルから湯畑方面への徒歩ルート上にも飲食店が点在しています。到着後すぐにランチに向かう場合や、出発前の最後の食事にもバスターミナル近くの店は便利です。
宿のチェックイン前後で使い分ける
チェックイン前の午後早い時間に人気店でランチを楽しみ・チェックイン後は温泉を楽しみ・夕食は宿の夕食または外食という流れが、草津温泉グルメを充実させる定番プランです。
食べたいジャンルを先に決める
肉料理を中心に楽しむ
上州牛・赤城和牛を目的にする場合は湯川テラス・和牛 三国家を優先して計画に組み込みましょう。ランチ・ディナーのどちらで利用するかを先に決めておくと、観光の流れをスムーズに設計できます。
郷土料理を優先する
ひもかわうどん・おっきりこみ・そばを楽しみたい場合は、地粉・地元食材にこだわった麺店を選ぶと草津温泉らしい郷土の味に出会えます。
軽食や朝食も含めて考える
旅の全体像（チェックイン・チェックアウトの時刻・観光スポットの予定）を先に決めてから、それぞれの食事タイミングに合う店を割り当てると、限られた旅の時間で多くのグルメを体験できます。
混雑しやすい時間帯を避ける
昼のピーク前後を狙う
草津温泉の飲食店は昼12〜13時台が最も混雑します。11時台の開店直後か14時以降を狙うと待ち時間なく入れることが多いです。人気の名物メニューは混雑のピーク前に売り切れることもあるため、早めの来店が確実です。
人気店は早めに訪れる
席数が少ない個人経営の店・数量限定のメニューがある店は、開店前から並ぶことも珍しくありません。「ここで食べたい」と決めた店には、時間に余裕を持って訪れることをおすすめします。
観光客が集中しやすい時間帯を意識する
週末・祝日・連休の草津温泉は特に混雑します。平日に訪れる場合は混雑が少なくグルメを楽しみやすいですが、休日の場合は混雑時間帯を意識した計画を立てることが快適な旅のポイントです。
草津温泉 グルメに関するよくある質問
草津温泉で有名なご当地グルメは何ですか
上州牛・赤城和牛などのブランド肉料理・ひもかわうどん・おっきりこみなどの群馬の郷土麺料理・花インゲン豆（花豆）を使ったご当地メニュー・六合村産の黒まいたけを使ったそば料理が草津温泉を代表するご当地グルメです。
草津温泉で上州牛を楽しめる店はありますか
あります。湯川テラスでは上州牛といくらの贅沢ひつまぶしがランチ・ディナーで楽しめます。また、和牛 三国家では赤城和牛のステーキ重などが提供されています。どちらも草津温泉バスターミナルや湯畑から徒歩圏内にあります。
草津温泉でランチにおすすめの店はありますか
あります。湯畑周辺の飲食店はランチタイムに対応している店が多く、湯川テラス（上州牛料理・おっきりこみ）・そばきち 湯畑店（まいたけ天ぷらそば）・上州麺処 平の家（そば・うどん）・上州地粉うどん まつもと（ひもかわうどん）などが観光の流れの中でランチに立ち寄りやすい人気店として挙げられます。
草津温泉で郷土料理を味わうなら何を食べるべきですか
群馬を代表する郷土料理として、ひもかわうどん（幅広の平打ち麺）・おっきりこみ（幅広麺を野菜と一緒に煮込んだ料理）・花豆を使ったメニューがおすすめです。これらは草津温泉の飲食店でしか食べられないご当地の味として旅の体験を特別なものにしてくれます。
まとめ
草津温泉グルメは温泉と一緒に群馬の味を楽しめるのが魅力
上州牛・ひもかわうどん・花豆・黒まいたけという群馬ならではの食材が、草津温泉の温泉街という特別な空間と組み合わさることで、食事が旅の体験の一部として豊かな記憶を作ります。温泉だけでなく食でも群馬の魅力を発見できる点が、草津温泉グルメの最大の魅力です。
上州牛や郷土料理、個性派メニューまで幅広く選べる
贅沢な和牛料理・親しみやすい郷土麺料理・花豆カレーや黒まいたけそばのような個性派グルメまで、食の好みやスタイルに合わせた選択肢が草津温泉には揃っています。初めての訪問でも複数回目の訪問でも、新しい発見がある豊かなグルメシーンが草津温泉の強みです。
自分の旅のスタイルに合った一軒を見つけて草津温泉の食を満喫する
温泉旅行の中で「どのタイミングで・何を食べるか」を先に決めておくことで、限られた旅の時間の中でグルメを最大限に楽しめます。湯畑周辺を中心に、温泉散策の流れに合わせて気になる店に立ち寄る旅がおすすめです。
初めての草津温泉グルメなら、まず「上州牛料理かひもかわうどんか」の2択から選びましょう。どちらも草津温泉らしいご当地の味として記憶に残る体験になります。湯畑周辺の店に絞って探すと、観光の動線を崩さずに食事を楽しめます。
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